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飲茶與婚俗的趣話

2015-01-26 09:11:46    點擊:
飲茶習俗是我國茶文化的一大特色。婚姻禮俗是男女建立婚姻關系必要途徑,同時其歷史非常悠久,并且處于不斷的變動之中。我國地域遼闊、民族
飲茶習俗是我國茶文化的一大特色。婚姻禮俗是男女建立婚姻關系必要途徑,同時其歷史非常悠久,并且處于不斷的變動之中。我國地域遼闊、民族眾多,各民族不同的生活習俗構成了多姿多彩的飲茶與婚俗的趣話。
  在云南拉祜族,當男方去女方家求婚時,必須帶上一包茶葉、兩只茶罐及兩套茶具。而女方家長以男方送來的“求婚茶”質量的優劣,作為了解男方勞動本領高低的主要依據。
  在貴州侗族,當男女婚姻由雙方父母決定后,如果姑娘不愿意,可以用退茶的方式退婚。具體做法是,姑娘悄悄包好一包茶葉,選擇一個適當的機會親自送到男方家中,對男方的父母說:“舅舅、舅娘,我沒有福份來服侍兩位老人家,請另找好媳婦吧!”說完,就把茶葉放在堂屋的桌子上,然后離開,這門親事就這樣給退掉了。
  在遼寧、內蒙古一帶的撒拉族,男方請媒人說親,經女方家長或姑娘同意后,雙方便擇定吉日由媒人向女方家送“訂婚茶”。訂婚茶一般是2千克,分成兩包,另外,還要加一對耳墜以及其他禮品。
  藏族人把茶葉看作是珍貴的禮品。藏民結婚必須熬出大量色澤紅濃的酥油茶來招待賓客,并要由新娘親自斟茶,以此象征幸福美滿、恩愛情深,這種古樸風俗一直沿襲至今。
  在云南西雙版納的布朗族,舉行婚禮的這一天,男方派一對夫婦接親,女方則派一對夫婦送親。女方父母給女兒的嫁妝中有茶樹、竹篷、鐵鍋、紅布、公雞、母雞等。不管窮富人家,在給女兒的嫁妝中,茶樹是必不能少的。?
  居住在蒼山腳下的白族同胞,從訂婚到結婚這段時間,他們都必須以茶代禮,而且在舉行婚禮的那天,對前來鬧洞房的人,新郎新娘都得一一敬上三道茶。第1道稱“苦茶”,是將茶葉放入烤熱的砂罐中,待烤至茶葉色澤由綠轉黃,且發出焦香時,注入燒沸的開水,隨即取濃茶湯飲用,此茶雖香,味卻苦澀,“苦茶”之名由此而來;第2道是“甜茶”,由核桃仁、紅糖加茶水沖泡而成;第3道叫“回味茶”,茶水中加蜜糖和花椒調制而成。三道茶“一苦二甜三回味”,寓意著生活的甘苦及主人的美好情意。三道茶獻罷,方可鬧房,否則會被人視為不受歡迎而使婚禮不歡而散。
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